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啤酒锥形发酵罐冷带设计与应用

卢晓霆[1] 薛冬桦[1] 闫俊[2][1]长春工业大学生物工程学院，长春130012 [2]吉林省轻工业设计研究院，长春130021摘　要:啤酒锥形发酵罐冷带类型和面积影响发酵过程温度控制，而温度高低、麦汁浓度下降快慢和发酵时间长短，三者相互制约，从而影响啤酒的质量。将从啤酒锥形发酵罐冷带设计和应用进行探讨。

关键词:啤酒锥形发酵罐冷带设计发酵过程温度控制

74	啤酒锥形发酵罐冷带设计与应用
75	从谷物深加工古老工艺史看酒精行业设备改造的大胆赏识
76	发酵罐用搅拌器的工业应用进展
77	气升式发酵罐发酵黄原胶新工艺的研究
78	发酵罐液氨汽化系统
79	氨冷发酵罐的特点及其控制
80	气升式发酵罐发酵黄原胶的动力学
81	搅拌器优化组合在大型发酵罐中的应用
82	己酸菌、液体窖泥的发酵罐混合培养及应用的进一步研究
83	变频调速技术在抗生素药厂发酵罐上的应用