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李建华[1] 余蜀宜[2] 王传槐[2] 余文琳[2][1]南京林业大学机电学院博士,210037 [2]南京林业大学化工学院摘 要:介绍了一种新型卧式固态物料发酵罐的结构特点及工作原理，饲用复合酶生产试验应用，生产中工艺参数的确定。使用该卧式固态物料发酵罐进行多次饲用复合酶的生产试验，结果表明，本卧式固态物料发酵罐实现了在同一发酵设备内既能使固态物料灭菌，又能冷却发酵，通风良好。杜绝杂菌污染；大大减轻了劳动强度，改善了环境卫生，提高了自动化程度、产品的产量和质量。[著者文摘]
关键词:卧式固态物料发酵罐 发酵 工艺参数
分类号: S817.2[著者标引]文献标识码：文章编号：栏目信息：
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收稿日期: 2006-03-15修订日期: 基金资助:
作者简介:江苏省南京市龙蟠路159号。 |
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